蒸整鸡肉的做法大全集

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月30日

  今天我给大师带来的是炖鸡菜谱做法大全集,想吃的伴侣下面放松时间和我一路看看吧。

  炖鸡菜谱做法大全集

  各地炖鸡式样赏识%20(10张) 开膛嫩母鸡一只(约500克)。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。

  开膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净,改小,用清水漂起。姜洗净拍破:葱、蒜洗净。炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱。姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟摆布。炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃)。将山菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成。

  材 料:鸡半只,冬笋250克。

  调 味:姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。

  ①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用;

  ②冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压烂;

  ③爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,插手生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味,注入水,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。

  材料 生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。

  调味料 酒、葱、畺、酱油、甘草。

  作法 § 仿土鸡腿去皮,烫去血水,用所有调味料稍腌顷刻。 § 生橄榄或干品以水洗净,起卤锅,将橄榄、鸡腿肉一路放入,将水淹过。 § 加调味料,用大火煮开后转小火,收干后即可

  盛出。 功能 橄榄对婴儿大脑发育有较着推进感化,可使婴儿愈加伶俐,并有防治心脏病和胃溃疡,庇护胆囊的功能。

  蘑菇炖鸡赏识%20(11张)栗子200克,红枣25克,甜杏仁12克,胡桃仁10克,公鸡1500克,葱段15克,姜丝15克。调料:料酒15克,精盐5克,酱油20克,味精3克,白糖10克,猪油25克。

  1.甜杏仁和胡桃仁用滚水浸泡后去皮,捞出沥干水,放入温油锅内炸至金黄色捞出,待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣,放入滚水中,煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。

  2.鸡去杂洗净,斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热,放入鸡块煸炒,加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后,再加适量水、胡桃仁红枣烧沸,移至文火上加盖炖1小时摆布,后插手栗子再焖至鸡肉熟烂。

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