虎皮蛋糕的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月14日

  “冒着对烘焙自始自终热爱深夜无眠,撸个皋比蛋糕,当早餐了!以前老是感受这个蛋糕,太难了,没想到亲手做了却一点没有想象中的难度”

  四个蛋黄插手白糖35克

  用打蛋器打至蛋黄蓬松,体积涨大,颜色发白

  倒入玉米淀粉搅匀

  倒进铺好油纸的烤盘里刮开

  皋比200度大约5-6分钟烤制

  烤好的皋比撕去烤纸,再笼盖一张新的烤纸晾凉

  接着做蛋糕,牛奶 30克玉米油 30克,白糖10克

  搅匀了插手低粉50克搅匀

  插手蛋黄3个搅匀做成蛋黄糊待用

  蛋清加点柠檬汁,倒入残剩的白糖打成带点湿性的卵白霜,即拉起有点弯勾

  蛋黄糊,卵白霜夹杂成蛋糕糊

  蛋糕糊倒入烤盘刮平,镇出交大的气泡

  蛋糕卷175度大约烤至15分钟

  最初把事先烤好的皋比贴在蛋糕上面卷成蛋卷就能够啦

  蛋黄打成白色在200度以上的高温烘焙下就能够构成皋比,

  在卷皋比蛋糕时能够在蛋糕体上抹一层奶油,或是蜂蜜水让皋比粘的牢靠些

  [随便吐槽]好

  [随便吐槽]做得很精美!

  [随便吐槽]我今天做好了就来发个图。必然不健忘呀不健忘

  [随便吐槽]太诱人了呢,下次碰运气

  [随便吐槽]简单,好做~

  [随便吐槽]做的线来自美食杰

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