五香酥饼的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

  1.面粉500g,温水280g,(烙饼的面和的软一点好吃)全数倒入面包桶内。10分钟搞定;

  2.起头做油酥;(大碗内放入适量干面粉、锅烧热放入适量油,大火炬油烧7、8成熟倒入装有干面粉的白钢碗内)

  3.用筷子搅拌平均;

  4.插手盐、五香粉;

  5.再插手蔬菜调味料;

  6.把油酥搅拌平均;

  7.和洽的面团从面包桶里取出,盖上保鲜膜饧10~15分钟;

  8.饧好的面团用擀面杖擀成薄面片;

  9.抹上步调6的油酥,用手抹平均让面皮上都沾有油酥;

  10.抹好油酥的大面皮用手从一头往上卷,边抻边卷;

  11.卷好的大长卷;

  12.用手揪成大小平均的剂子;

  13.剂子的两端别离用大拇指和食指捏住,往相反的标的目的拉起错开拧一下;

  14.拧好的剂子放在手心里,两手掌对压一下;

  15.做好的饼坯子;

  16.电饼铛提前预热后,把饼坯子放入电饼铛内,用手指压成薄一点的饼;

  17.两面呈金黄色后用毛刷刷少许油,频频翻转2~3次即可成熟了。

  18.烙好的酥饼装盘就能够食用了。

  [随便吐槽]不是发面的、太假

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